Composta di bergamotto

Ingredienti: bergamotto, zucchero d'uva biologico

Formato: 160gr / 260gr
Contenuto di Frutta: 100%
Contenuto di Zucchero: 27%
Tempo di conservazione: 36 mesi

Nessun addensante, nè colorante, nè conservante aggiunto. Solo zuccheri della frutta.

 

Consigli d'uso:
Ottima per farcire dolci, il suo retrogusto intenso e persistente, fa si che possa essere utilizzato anche su cibi salati (formaggi, yogurt neutri, risotti..)

Il Bergamotto

Il bergamotto e il suo succo hanno proprietà energizzanti e tonificanti. In particolare il succo di bergamotto contiene dei principi attivi che aiutano a ridurre il colesterolo.

Il bergamotto è un frutto ricco di vitamine. Contiene vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B ed è una fonte importante di flavonoidi. Gli studi condotti dai ricercatori dell’Università di Tor Vergata hanno messo in evidenzale proprietà e i benefici del bergamotto e del succo di bergamotto, una delle preparazioni a base di questo frutto più utilizzate a livello alimentare, insieme alle confetture.

La coltivazione del bergamotto come piantagione intensiva avvenne sul litorale di Reggio Calabria nel Settecento. Nell’Ottocento è stata documentata la prima estrazione dell’olio essenziale di bergamotto, proprio in Calabria. 

 

Disponibilità Prodotto:  Alta
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